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Vieux panais

Le 21 avril à 11h49 - - Mon Jardin & ma maison

Vieux panais

Consommez sans tarder les racines restées en place, car ce légume redémarre tôt. Les jeunes feuilles se forment au détriment de la partie souterraine. Si vous attendez trop, les racines de panais seront moins douces et commenceront à se creuser. Vous pouvez laisser un pied fleurir pour récupérer de la graine.

Conseil réalisé par Jean-Michel Groult - Photo F. Boucourt
Mon Jardin & Ma Maison N°600 Janvier 2010

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