Sud : protéger les oliviers

Les jeunes oliviers sont sensibles au froid surtout lorsqu’il s’accompagne d’un vent violent. Pour les arbres cultivés en limite de la zone de l’olivier, on peut réaliser une protection.

Avec des piquets, fixez une canisse autour du tronc, à environ 50 cm de celui-ci. Puis remplissez l’espace créé avec de la paille. Si la frondaison dépasse de ce manchon isolant, recouvrez d’un voile d’hivernage la ramure en le calant entre la paille et la canisse.

Cette protection peut devenir étouffante dès l’arrivée des beaux jours. Aussi, ôtez une partie de la paille début mars, et le reste lorsque les gelées ne sont plus à craindre.

(Conseil de E. Bergame - Photo J. Frielingsdorf - Novembre 2011)