Un pétrin de boulanger dans votre cuisine !

Élaborée par les ingénieurs de Krups et les pâtissiers de la maison Lenôtre, la « Kitchen Machine » est dotée d’une technologie professionnelle : le pétrin double bras. Contrairement aux pétrins à usage domestiques qui ne possèdent qu’un seul bras, celui de la « Kitchen Machine » reproduit exactement le même mouvement que celui d’un vrai pétrin de boulanger, pour une pâte (à pain, brioche, pizza…) aérée, homogène et élastique. A la sortie du four, le volume de la brioche réalisée avec le pétrin double bras est supérieur de 15% à celui d’une brioche réalisée avec un pétrin classique.

Par ailleurs la « Kitchen Machine » est fournie avec un fouet à zone ouverte en acier, qui permet d’obtenir des œufs montés en neige plus volumineux et plus fermes qu’avec un fouet traditionnel.

Le petit plus : la fonction « Silence Power Electronis » qui réduit le bruit de la machine en utilisation.

Krups.fr

Mélanie Prusker