Cloisons en cuisine : jouez la transparence

Le 10 septembre à 10h44 - Maison & Travaux

Un atout de taille en cuisine : les cloisons vitrées ou semi-vitrées permettent de séparer sans fermer les volumes. Les perspectives sont ainsi préservées et la lumière circule sans obstacle d’une pièce à l’autre. Fermées, les odeurs de préparation et de cuisson des aliments sont cantonnées; ouvertes, la circulation est libre!

Double ouverture graphique

Élément majeur du décor, cette séparation verre et métal s’inscrit sous une arche de bois clair. Matériaux qui trouvent leur écho en cuisine avec la pierre noire des plans de travail et l’essence qui habille les meubles.

Photo : Les ouvrants s’articulent vers la salle à manger pour ne pas encombrer la cuisine et faciliter les déplacements.

Entre cuisine et salle à manger , un large passage souligné d’un cadre en bois remplace la porte d’origine. Cet agrandissement fluidifie les déplacements et modifie la perception des volumes, notamment celui de la cuisine. Tout en longueur, celle-ci souffrait d’un manque de lumière, l’unique source étant une fenêtre de taille plutôt modeste. C’est pour corriger cette insuffisance que l’ouverture a été élargie entre les deux pièces et axée sur la fenêtre de la salle à manger, invitant ainsi la lumière extérieure à gagner la cuisine.

Autour de l’embrasure, un habillage en bois dessine une arche dans laquelle s’inscrit une double porte associée à des châssis fixes. La menuiserie en acier peint sur place se compose d’un cadre (section 40 x 25 mm) scellé dans la maçonnerie, et de traverses (section 40 mm). Les verres feuilletés dépolis sont maintenus par des parcloses.L’opacité des verres permet d’isoler la cuisine dans son retranchement si les circonstances l’imposent. En partie basse, le soubassement plein s’orne d’une rosace centrale, ornement qui apporte une petite touche rétro. Cet ensemble est souligné par sa teinte sombre, qui en impose en toute élégance.

Photo : Les deux pièces en enfilade sont séparées par un large passage qu’une double porte vitrée à la structure métallique ferme au besoin. À noter sur l’arche en bois qui l’encadre, un joli travail de placage : le dessin du veinage a en effet été parfaitement aligné.

Une arche à joints creux

Couvrant l’intérieur du tableau, et débordant sur les murs, l’habillage est constitué de deux épaisseurs. En premier lieu, des panneaux de contreplaqué de 6 millimètres, plaqué de chêne cérusé, ont été vissés sur tasseaux pour récupérer une bonne verticalité. En recouvrement des «angles», les panneaux plaqués chêne cette fois de 12 millimètres sont montés à coupe d’onglets et ont été collés en respectant un joint creux constant de 20 millimètres entre chaque module.

Photo : Pour ne pas rompre la belle uniformité du granit poli, les cuves Inox ont été collées sous le plan, en toute discrétion. Elles sont alimentées par un mélangeur central (Grohe). Dans le même renfoncement, l’étagère en verre qui les surplombe est en partie dédiée au thé, dont les boîtes colorées animent la crédence.

La cuisine épurée

L’agencement s’organise en trois linéaires consécutifs positionnés en forme de «U». Pour éviter d’alourdir le volume, on compte très peu de rangements hauts. Ils sont regroupés au-dessus de la double cuve en Inox (Franke), placés à une hauteur calculée pour interposer une étagère en verre (ép. 10 mm) fixée avec des petites cornières en «L». Sur le mur opposé, des barres métalliques permettent de suspendre accessoires courants et tablettes à épices. Elles sont réparties de part et d’autre d’une crédence en Inox brossé fixée entre la hotte et le fourneau «Paul Bocuse» (ensemble Rosières).

Réalisé sur mesure, le mobilier en MDF revêtu d’un placage en chêne cérusé est valorisé par une plinthe stratifiée, d’aspect métallique, placée en retrait pour davantage de légèreté. Tous les plans de travail à chant droit (ép. 30 mm) sont en granit poli (Zimbabwe), dont la teinte sombre souligne les meubles habillés de bois blond. Se retrouve ainsi en cuisine l’association bicolore de la séparation.

Photo : Entre le fourneau et le dernier caisson à façade galbée, le meuble billot a été monté sur roulettes et s’utilise à la demande. Quand on n’en a plus l’usage, il s’encastre sans encombrer la pièce.

Chic dans les moindres détails

La pierre de sol en provenance de Hautelyre (Périgord) est une roche calcaire qui révèle une douce tonalité assez proche de celle du bois. Les veinures apparentes animent la surface des dalles (30 x 30 cm) collées sur chape et traitées avec un produit hydro-oléofuge qui les protège des taches, ainsi que des projection d’eau. En ce qui concerne le chauffage de la pièce, pas question de supprimer le radiateur placé sous la fenêtre! Il a été habilement dissimulé par un claustra en chêne massif monté sur aimants, et diffuse la chaleur de face, et vers le haut à travers une petite grille métallique intégrée dans une découpe du plan ce travail.

Outre le soin apporté aux finitions, cette cuisine révèle des éléments astucieux : un petit meuble billot a été monté sur roulettes et encastré sous le plan de travail à proximité du poste de cuisson. Lors de la préparation des repas, il s’extrait et offre sa planche pour éplucher les légumes ou découper la viande. Dès le service terminé, il se range sans encombrer l’espace.

Photo : D’agencement classique, la cuisine n’utilise que des matériaux nobles – bois, pierre, Inox – mis en valeur par des spots encastrés autour du plafond surbaissé. Autre détail soigné : le radiateur a été masqué par un panneau à claire-voie maintenu par des aimants.

Par Catherine Levard. Photos Antonio Duarte. Architecte François Puech. Agencement Entreprise Galinier (Maison & Travaux, Septembre 2010)

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Commentaires

6 commentaires

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6 commentaires sur "Cloisons en cuisine : jouez la transparence"

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21/05 - 12:09

Anonyme

bonjour, je viens d'acheter une maison et je souhaite faire une séparation entre la cuisine et le salon style "atelier" comme sur les photos. J'habite dans le 91 merci candice4@hotmail.fr

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24/04 - 22:38

Anonyme

bonsoir , je recherche à faire poser à ma cuisine une porte style "atelier' , à qui m'adresser ??? EDWIGE. 0623020307 edwige.giraud75@orange.fr j'habite Paris 16 merci d'avance !

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14/02 - 16:23

Anonyme

Bonjour je souhaiterai avoir des contacts d'artisan pour ce type de réalisation en Bretagne s.groulier@yahoo.fr Merci

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07/02 - 18:55

Anonyme

Bonjour, Je souhaiterais contacter le serrurier qui a réalisé cette séparation vitrée. Comment pourrais-je avoir ses coordonnées ? Merci

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02/01 - 14:08

Anonyme

vraiment très jolie, me donne des idées.

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